Realizado no Prédio da Oficina Irmã Rosa, no Cremerie, Petrópolis/RJ, em 09/03/2024
Workshop Biscoiteria + Padaria do Cemica
Realizado no Prédio da Oficina Irmã Rosa, no Parque Cremerie, em Petrópolis/RJ, no sábado, dia 09/03/2024, no horário de 9h às 13h.
Aprendemos técnicas básicas de fabricação de biscoitos amanteigados de baunilha com canela (com o Chef Sérgio Taldo), foccacia italiana e também macarrão integral (com o Chef @amorimbarrozo), além de operação de forno, estufa, pesagem e embalagem.
Estiveram conosco vários tarefeiros e amigos do Cemica, que participaram ativamente das atividades gastronômicas.
Para quem não pode estar com a gente, hoje, aguardem pelo próximo Workshop!
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