Chefs: Café
SINOPSE DO LIVRO:
O café é sempre uma paixão.
Em "Chefs - Café", seus aromas e sabores vão muito além da xícara: estão presentes em receitas criativas de 28 dos melhores mestres da culinária, que nos ensinam que o café é também um dos melhores temperos.
Sem deixar nenhum aspecto importante escapar:
Como entender o que é um bom café, desde a plantação até a xícara,
Como escolher, comprar, preparar os cafés clássicos e consagrados em todo o mundo.
E que tal conhecer a fascinante história do café e as grandes transformações que ele já provocou em diferentes partes no mundo e quais as perspectivas que se anunciam para este novo ciclo?
Tudo isso e muito mais contado pelos maiores especialistas em café da atualidade.
DETALHES DO LIVRO:
1- TÍTULO: "Chefs: Café".
2- CATEGORIA: Café, Gastronomia, Cultura, Visão de Futuro.
3- AUTOR: ---
4- EDITORA: Melhoramentos; 1ª edição (6 novembro 2012).
5- IDIOMA: Português.
6- CAPA COMUM: 272 páginas.
7- ISBN-10: 8506077672
8- ISBN-13: 978-8506077672
9- DIMENSÕES: 27.6 x 22.8 x 2.8 cm
10- AVALIAÇÕES DOS CLIENTES: 4.4 (de 5.0) (Ref.: Amazon.com.br Prime).
Comments