Dicionário Gastronômico
SINOPSE DO LIVRO:
Cercado de lendas antigas e folclóricas que dão conta de sua história, a verdade é que desde o seu surgimento o café é uma bebida apaixonante.
Despertando sabores, estimulando sensações, embalando sonhos e ideias de seus admiradores, é um elixir poderoso a frequentar corações e mentes de boa parte do mundo.
Curiosidades, detalhes técnicos de qualidade e produção dos grãos, além de elaborada pesquisa histórica, tornam o Dicionário gastronômico – café com suas receitas, de Giuliana Bastos, uma obra saborosa.
Para enriquecer ainda mais o livro, ele está recheado de belas fotos e ilustrações e acompanhado de variadas receitas para os paladares mais apurados.
DETALHES DO LIVRO:
1- TÍTULO: "Dicionário Gastronômico - Café com suas Receitas".
2- CATEGORIA: Café, Gastronomia, Cultura, Visão de Futuro.
3- AUTOR:
GIULIANA BASTOS é jornalista e está entre os muitos paulistanos aficionados pelo cafezinho. Ela não é daquelas que tomam muitas xícaras por dia, mas não abre mão de ao menos uma, ou de um belo cappuccino pela manhã. A paixão pelo café herdou dos pais, mas foi se aprofundar no tema apenas após entrar no universo da gastronomia, na revista Claudia Cozinha. Mais tarde, como repórter de gastronomia da Folha de S. Paulo, percebeu que sua vivência da evolução do mercado do café na cidade era pouco e passou a se dedicar a cursos, como o de barista, e a degustações. Há dois anos, criou um blog onde expõe sua tara pelo grão e por tudo o que o cerca. Com este livro, ela espera poder compartilhar ainda mais o pouco que sabe com os leitores que, como ela, são enfeitiçados pelo inconfundível cheirinho de café.
4- EDITORA: Editora Gaia; 1ª edição (1 janeiro 2009).
5- IDIOMA: Português.
6- CAPA COMUM: 178 páginas.
7- ISBN-10: 8575551884
8- ISBN-13: 978-8575551882
9- DIMENSÕES: 26.6 x 22.8 x 2.2 cm
10- AVALIAÇÕES DOS CLIENTES: 4.8 (de 5.0) (Ref.: Amazon.com.br Prime).
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